由来の物語
編集部嘉永5年創業の亀じるしが守り続ける水戸の代表銘菓。
求肥と白餡を赤紫蘇の葉で包み、梅酢の爽やかな酸味がほんのり香る。大正時代には宮中にも献上された格式ある一品。
全国うまいマップ編集部
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