由来の物語
編集部果物王国・山形が誇るラ・フランスを、贅沢なパイに焼き上げた洋菓子です。
山形県は西洋梨ラ・フランスの生産量が全国一で、国内のおよそ八割を占める一大産地。明治期に日本へ渡り、この土地で大きく実を結んだ果物です。山形市のシベールは、その芳醇な果実味を、何層にも重ねたサクサクのパイ生地に閉じ込めました。
ひと口かじれば、軽やかな生地とともにラ・フランスの香りがふわりと広がります。産地ならではの実りを存分に味わえる、香り高く贅沢な一品です。ひと箱あれば、ご家族のおやつの時間がぐっと豊かで贅沢になります。
全国うまいマップ編集部
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