由来の物語
編集部鶴岡市の老舗・鶴岡木村屋が作る、涼やかな銘菓「花氷」です。
庄内の中心都市・鶴岡は、城下町の風情と豊かな食文化が息づく土地。木村屋もまた、地元で長く親しまれてきた菓子の名店として知られています。
「花氷」は、花をあしらった見た目の美しさと、上品な甘さが身上の一品。名前のとおり、涼を感じさせる涼やかなたたずまいで、暑い季節の手土産にぴったりです。目で見て楽しみ、舌で味わって楽しめる、庄内らしい繊細なお菓子。冷たいお茶を添えれば、ひととき涼を運んでくれます。大切な人への贈り物にも、きっと喜ばれますよ。
全国うまいマップ編集部
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