塊炭飴

かつて炭鉱でにぎわった赤平の歴史にちなみ、石炭の塊を模した独特の色と形が目を引きます。

水飴に天然のニッキ油を合わせて固め、石炭のように砕いて作られます。甘さには北海道特産のビート糖を使い、やわらかな甘味とニッキのさわやかな刺激が広がるのが特徴です。炭鉱の街の記憶を今に伝える、どこかノスタルジックな味わいが楽しめます。

口に含むとじんわり広がるニッキの風味は、なんとも懐かしい後味。道内の土産店や駅などで親しまれ続ける、ロングセラーの飴です。