由来の物語
編集部北海道・札幌のわかさや本舗が作る、ユニークな名前の大きなどら焼きです。
贈る人をちょっと驚かせたくなる、インパクトたっぷりの一品です。
大正8年創業の老舗が手がける「どどらー」は、北海道産の十勝小豆をたっぷり使ったどら焼き。餡は約100gも入っていながら、糖度を抑えてあるので食べやすく、皮にも食べやすい工夫が施されています。高さは約5センチもある、堂々としたボリュームです。
ふわふわの生地と、たっぷりの上品なあんこのハーモニーがたまりません。その大きさと愛らしい名前で、お土産話も盛り上がりそうな一品です。
全国うまいマップ編集部
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