由来の物語
編集部旭川で記録された日本の最低気温「氷点下41℃」にちなんで名づけられた、高橋製菓の旭川銘菓です。
大正6年創業の老舗が手がける、ロングセラーの焼き菓子です。
北の大地を思わせるアーモンドスライス、白い雪のようなホワイトチョコレート、そしてきらめくダイヤモンドダストを表現したサクサクのウエハース。極寒の朝に空気中の水蒸気が凍ってきらめく、旭川ならではの美しい情景を、一枚のお菓子に閉じ込めています。
冷やして食べると、パリッと音を立ててより冷たく。名前の通り、北の冬の厳しさと美しさを同時に感じられる、旭川自慢の一品です。
全国うまいマップ編集部
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