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北海道洋菓子

トラピストクッキー

発酵バターの深い香りと、サクサクの食感がたまらない伝統のクッキーです。

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由来の物語

編集部

発酵バターの深い香りと、サクサクの食感がたまらない伝統のクッキーです。

函館近郊のトラピスト修道院で生まれた、北海道銘菓。

1936年の製造開始から変わらぬ味で、長く愛され続けてきました。修道院自家製の発酵バターとバターミルクを使い、まろやかでコクのある風味に仕上げているんです。修道士たちの祈りとともに育まれた、特別なおいしさですよね。素朴ながら、奥行きのある味わいです。包みを開けた瞬間の、ふわりと香るバターもごちそうです。

ひと口ごとに広がる、バターの豊かな香り。歴史と物語のつまったトラピストクッキーを、ぜひ味わってみてください。

全国うまいマップ編集部