由来の物語
編集部砂川市の北菓楼が、めでたい鯛の形に焼き上げたユニークなアップルパイです。
北菓楼は「北海道開拓おかき」やシュークリームで知られる、砂川の人気菓子メーカー。その北菓楼が、「贈り鯛(おくりたい)」という縁起のよい語呂合わせとともに、鯛をかたどったパイに仕立てました。中にはりんごの甘酸っぱいフィリングがたっぷり詰まっていて、香ばしいパイ生地との相性は抜群です。
おめでたい見た目と、贈りたい気持ちを重ねた粋なネーミング。お祝いごとの手土産や、心のこもった贈答品として喜ばれる、見て楽しく食べておいしい一品です。
全国うまいマップ編集部
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