由来の物語
編集部北海道産のカマンベールチーズを贅沢に使った、濃厚なチーズケーキです。
カマンベールは、表面を白いカビで熟成させてつくる、フランス・ノルマンディー生まれのチーズ。独特の深いコクと、クリーミーでまろやかな風味が特徴です。そのカマンベールを北海道産でたっぷりと使うことで、ひと口ごとにチーズの濃厚な旨みが口いっぱいに広がる、贅沢なチーズケーキに仕上がっています。乳製品の名産地ならではの一品です。
なめらかな口当たりと、奥行きのある深い味わいは、チーズ好きにはたまりません。ワインとも好相性なので、大人のためのご褒美スイーツとしても楽しめます。
全国うまいマップ編集部
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