由来の物語
編集部まだ雪の残る北の大地に、ひと足早い春を告げるお菓子です。
六花亭が早春の季節に販売する和菓子で、梅の風味を餅で包んだ上品な味わい。寒さのなかにも春の気配を感じさせてくれます。六花亭は昭和8年に帯広で創業した北海道を代表する菓子店。十勝の冬は長く、だからこそ春を待つ気持ちもひとしお。そんな北の季節感を、そっと映した一品です。雪解けを待ちわびる気分に、やさしく寄り添ってくれます。
やわらかな餅と梅の香りが、心まであたためてくれるよう。まだ肌寒い季節に、春を心待ちにしながら味わいたい、この時期だけの和菓子です。
全国うまいマップ編集部
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