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沖縄県泡盛

今帰仁酒造(美しき古里)

世界遺産・今帰仁城跡を望む蔵で造られる泡盛。

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由来の物語

編集部

世界遺産・今帰仁城跡を望む蔵で造られる泡盛。

「美しき古里」という銘柄が、その風景を物語ります。

泡盛は、タイ産の米と黒麹菌で仕込む沖縄ならではの蒸留酒。今帰仁村にある今帰仁酒造は、歴史ある城跡を見上げる地で、すっきりとした飲み口と豊かな香りの泡盛を造り続けています。

名前の通り、ふるさとへの愛着が込められた一杯です。爽やかで親しみやすい味わいは、チャンプルーや煮付けなど沖縄料理にもよく合います。クセが少ないので水割りでも軽やかに楽しめます。古城のロマンと島の自然を感じながら、ゆっくり傾けたい今帰仁の泡盛。心地よい味わいをぜひ。

全国うまいマップ編集部

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