雪塩ちんすこう

甘さだけで終わらない、塩のきいたまろやかな後味が魅力です。

琉球王朝に伝わる伝統菓子ちんすこうに、宮古島の塩「雪塩」を合わせて生まれたお菓子です。雪塩は透明度の高い宮古島の地下海水から作られ、にがりの成分まで残した特製の塩。粒は一般的な塩の四分の一ほどと細かく、粉雪のようにサラサラしています。その塩がちんすこうの甘さを引き立て、これまでにない上品な味わいに仕上がりました。

甘さ控えめで、つい手がのびる軽やかさ。お茶にもコーヒーにもよく合う、宮古島土産の定番です。