大和村の黒糖焼酎

小さな集落の暮らしの中で、島の黒糖を使った焼酎が静かに醸されています。

黒糖焼酎は、サトウキビからつくった黒糖と米麹を原料に蒸留する、奄美群島だけで製造を許されたお酒です。米麹を使うことを条件に税制上の特例が認められた歴史を持ち、島の人々の暮らしとともに、大切に受け継がれてきました。

素朴で飾らない味わいは、まさに島酒の原点ともいえるもの。黒糖の甘い香りとすっきりした飲み口を、お湯割りでのんびりと楽しんでみてください。島の暮らしの息づかいまで感じられるような、あたたかな一杯です。