由来の物語
編集部ひと口含むと、米のうまみがふわりとふくらみ、すっきりとした後味が静かに残ります。
米問屋から始まった蔵ならではの、米へのこだわりが光る一杯です。
千代の園酒造は明治29年(1896年)創業、山鹿市で最も古い酒蔵です。米穀商を営んでいた創業者は、菊池川のほど近く、米の集積地として栄えた惣門地区に蔵を構えました。米へのこだわりは強く、普通酒全盛だった昭和43年には、全国の蔵にさきがけて純米酒づくりに着手したことでも知られます。
米にとことんこだわり続けてきた、山鹿の老舗。装飾古墳の郷で一世紀以上にわたり受け継がれる、伝統の美酒です。
全国うまいマップ編集部
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