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長崎県スイーツ

壱岐のうにせんべい

壱岐の海の恵み・ウニの風味を閉じ込めた、香ばしいせんべいです。

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由来の物語

編集部

壱岐の海の恵み・ウニの風味を閉じ込めた、香ばしいせんべいです。

玄界灘に囲まれた壱岐島は、海の幸が豊かなことで知られる島。なかでもウニは島を代表する名産で、その磯の香りと塩気をぎゅっとせんべいに焼き込みました。手軽につまめるので、お土産にもおつまみにもぴったり。ひと口かじれば、海のうまみと香ばしさが口いっぱいに広がります。海の幸が豊かな壱岐ならではの、磯の香りを楽しめる一品です。お酒のおともにもよく合います。

磯の香りがふわりと立つ、後を引くおいしさ。ビールのおともにもよく合う、壱岐ならではの一品です。

全国うまいマップ編集部