由来の物語
編集部天山のふもと、岩盤の清水が生んだ酒です。
小城市の天山酒造は、1875年(明治8年)創業の蔵元です。蔵の前を流れる祇園川は、天山山系の水を集めた清流として知られ、その伏流水が酒造りを支えてきました。この恵まれた水でていねいに仕込まれるのが「岩の蔵」です。
岩盤からしみ出した清らかな水と、蔵人のこだわりが詰まった味わいは、全国的に人気の銘柄「七田」とはまた違った魅力をたたえています。すっきりとして飲みやすく、ふだんの食事にもよく合う一本です。蛍が舞う祇園川のほとり、名水の里で醸される天山酒造の酒を、ぜひ飲み比べてみてください。
全国うまいマップ編集部
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