肥前蔵心（矢野酒造）

鹿島市の矢野酒造が醸すもうひとつの銘柄が、この「肥前蔵心」です。1796年創業のこの蔵は、2004年に純米酒づくりへ大きく舵を切り、米の旨みをいかした酒造りに力を注いできました。「肥前蔵心」は、その純米酒への思いが結実した銘柄です。

米のうまみがふくよかに広がり、すっきりとした後味が料理をやさしく引き立てます。透明感のある味わいは、毎日の食卓に寄りそう食中酒としても飲み飽きしません。鹿島の地で200年以上にわたり酒を醸し続けてきた蔵人たちの、酒づくりへのまっすぐな心が、一杯ごとに伝わってくる一本です。