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高知県銘菓

塩けんぴ

甘さと塩味、絶妙なバランスが後を引きます。

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由来の物語

編集部

甘さと塩味、絶妙なバランスが後を引きます。

高知名物の芋けんぴに塩を効かせた塩けんぴは、南国製菓が長い試行錯誤の末に生み出した新しい定番。室戸海洋深層水から作る塩がさつまいもの甘さを引き立て、甘いだけではない、奥行きのある味わいに仕上がっています。

細切りでパリパリと軽い食感も魅力で、一度食べ始めるとなかなか止まらないおいしさ。塩がきいているぶん、甘い芋けんぴが少し苦手な人にも親しみやすい味です。お菓子の品評会で賞を受けた実力派でもあります。高知のさつまいもと海の塩が出会って生まれた、新感覚のおやつ。甘党の人にも、そうでない人にもおすすめの一品です。

全国うまいマップ編集部

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