宗田節チップス

四国最南端の土佐清水市は、ソウダガツオを原料とする「宗田節」の生産量日本一を誇り、全国シェアのおよそ7割を占めると言われます。濃厚なコクのあるだしが取れる宗田節を、薄くスライスしてそのままパリパリと楽しめるようにしたのが、このチップスです。

かむほどに広がる凝縮した旨みは、おやつにもおつまみにもぴったり。噛むほどに鰹の風味が口の中で深まっていきます。お茶うけにもお酒の肴にもなる、頼もしい一品です。だしの町ならではの、ちょっと珍しい高知の味わいを、ぜひ気軽に楽しんでみてください。