柿の葉スイーツ

九度山町は、和歌山が誇る柿の名産地として広く知られる町。古くからこの地に根づいた柿の文化を生かし、なめらかな柿プリンや、干し柿を使ったお菓子など、これまでにない楽しみ方を次々に提案しています。奈良や和歌山に伝わる柿の葉寿司の文化からも着想を得た、柿づくしの味わいが魅力です。

柿のやさしい甘みと、とろりとした食感は、和にも洋にもふしぎとなじみます。柿が好きな方に、ぜひ一度味わってほしい一品。九度山ならではの新しい柿の魅力を、心ゆくまで楽しんでみてください。