川西のいちじくスイーツ

完熟果肉のとろけるような甘みが、タルトやパウンドケーキを彩ります。

川西は、関西でも知られるいちじくの産地。その地元素材を活かした洋菓子づくりに取り組む店があり、なかでもいちじくのパウンドケーキは、完熟果肉をたっぷり使った人気の一品です。天然素材にこだわるシェフの技が光り、ふるさと納税の返礼品にも選ばれてきました。

ぷちぷちとした種の食感と、ジャムのように濃い甘み。秋の豊かな実りを、そのまま閉じ込めたような味わい。川西自慢の、とっておきのスイーツです。