赤穂の塩スイーツ

塩が甘さをきりりと引き立てる、ここならではの味わいが楽しめます。

赤穂では、嘉永6年（1853年）に元祖播磨屋が創製した塩味饅頭の伝統が、今も脈々と息づいています。その流れをくむように、塩キャラメルや塩チョコ、塩マドレーヌ、塩を効かせたモンブランパフェなど、洋の技法を取り入れた塩スイーツが次々と生まれてきました。

甘さの中にひとつまみの塩。そのコントラストが、一度食べると忘れられない後味を残してくれる、赤穂自慢の味です。