和束の茶畑ロールケーキ

和束茶の抹茶がふわりと香る、贅沢なスイーツです。

和束町は、山あいに茶畑がどこまでも広がる「茶源郷」として知られ、宇治茶の主要な産地のひとつです。約820年の歴史を持つお茶づくりが今も息づき、茶畑と集落が一体となった美しい景観は、日本遺産にも選ばれています。その和束茶の抹茶を、たっぷりと生地に練り込みました。

しっとりとした抹茶生地と、まろやかなクリームの組み合わせは絶妙です。和束の茶畑を思い浮かべながら、ほろ苦くて優しい味わいを楽しんでください。