宇治田原の抹茶菓子

宇治田原町ならではの良質な茶葉が、深い味わいを生み出します。

宇治田原町は、江戸時代に永谷宗円が「青製煎茶製法」を生み出した、日本緑茶発祥の地として知られています。蒸した茶葉を丁寧に揉んで乾かすこの製法は、完成までに約15年もの歳月を要しました。これにより、香り高く澄んだ緑色の煎茶が生まれ、私たちが今も親しむ緑茶の原点になったのです。

そんな茶どころで作られる抹茶菓子は、お茶の香りと旨みがたっぷり。緑茶のふるさとならではの、奥深い味わいを、ゆっくりと堪能してみてください。