湖のくに生チーズケーキ

滋賀の地酒の酒粕を使った、独創的なスイーツです。

「湖のくに生チーズケーキ」は、東近江市の工房しゅしゅが生み出したお菓子です。県内の蔵元それぞれの酒粕をクリームチーズに合わせて熟成させ、蔵ごとに異なる香りと味わいを楽しめます。まるで「酒粕のテイスティング」のように、飲み比べならぬ食べ比べができるのが魅力です。

なめらかな口どけと、ふわりと香る酒粕の風味。滋賀の酒文化を、スイーツでまるごと味わえる贅沢な一品です。お酒好きな方への贈り物にもおすすめです。