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三重県特産品

玉城豚

自然豊かな玉城町で、餌や環境に細やかな心を配って育てられるブランド豚、それが玉城豚です。

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由来の物語

編集部

自然豊かな玉城町で、餌や環境に細やかな心を配って育てられるブランド豚、それが玉城豚です。

病気を防ぐため豚舎は家族以外立ち入り禁止。温度や湿度まで一定に管理し、清潔な環境で健やかに育てます。安全への信頼は厚く、伊勢神宮の外宮にも奉納されたほど。出荷される豚のうち、玉城豚を名乗れるのは、ごくわずかに選び抜かれた肉だけなのです。

臭みのない柔らかな肉質と、脂身のほのかな甘さが身上。とんてきやしゃぶしゃぶにすれば、そのジューシーさを存分に味わえます。生産者の真心が詰まった一皿をどうぞ。

とんてきやしょうが焼きにすれば、その甘い脂が引き立ちます。生産者の真心が詰まったブランド豚を、ぜひ味わってみてください。

全国うまいマップ編集部

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