東員町の米粉

東員町産のお米を粉に挽いた米粉が、いま静かに注目を集めています。

小麦アレルギーのある方にもうれしい、グルテンフリーの食材として、パンやお菓子づくりに幅広く活用されているのです。米粉でつくると、もっちりとした食感やしっとりとした口どけが生まれ、小麦とはひと味ちがう独特のおいしさになります。

町内では、米粉を使ったドーナツや焼き菓子も生まれています。お米どころならではの素材で、いつものパンやおやつを、ちょっと特別な一品に仕上げてみませんか。

もっちり、しっとりとした口どけは、米粉ならでは。お米の新しいおいしさを、ぜひ気軽に試してみてください。