土浦カレー

スパイスの香るルウをまとった輪切りを噛めば、シャキッ、コリッと小気味よい音が口の中で弾けます。やわらかく煮えた茨城産の豚肉と、れんこんの軽やかな食感の対比がたのしい一皿です。

土浦は日本一のれんこんの産地。その名産をたっぷり使ったご当地カレーで、まちぐるみで「カレーの街」づくりが続けられてきました。お店ごとに、それぞれ自慢のれんこんカレーがあります。

とろりと煮込んだルウに、れんこんのほっくりした甘みとシャキシャキ感。いつものカレーに、霞ヶ浦の恵みがひとさじ加わった味です。ほかほかのごはんと一緒に、わしわしとどうぞ。