なめパックン（行方バーガー）

でも、ひと口食べれば印象が変わるはずです。

行方市の「なめパックン」は、霞ヶ浦で養殖されたアメリカナマズを使った、2009年誕生のご当地バーガー。天然物と違って養殖ナマズには生臭さがなく、玉ねぎとれんこんを加えたふんわりしたパティを、タルタルソースとシャキッとした野菜でサンドしています。臭みのない上品な白身が、意外なおいしさです。

霞ヶ浦の恵みを気軽に味わえる、行方の新名物。こいパックンやかもパックンなど、仲間のバーガーも豊富にそろっています。日本一の湖のほとりで頬張れば、思いがけない新しいおいしさに出会えるはずです。