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山形県銘菓

将棋もなか

将棋の駒のかたちをした、こんがり香ばしいもなかの皮。

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由来の物語

編集部

将棋の駒のかたちをした、こんがり香ばしいもなかの皮。

ぱりっと噛めば、ぎっしり詰まった上質なあんこが、上品な甘さでとろりとあふれます。お茶うけにぴったりの、品のいい甘さです。

天童は、全国の将棋駒の9割以上を生み出す「将棋のまち」。その駒づくりは、江戸時代に藩士の内職として奨励されたのが始まりと伝わります。そんな土地ならではの遊び心から生まれたのが、駒の形の最中なんです。

こうばしい皮と、丁寧に炊き上げた餡。眺めてたのしく、食べておいしい——将棋のまち・天童を持ち帰れる、愛らしいおみやげです。

全国うまいマップ編集部

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