由来の物語
編集部「安東水軍」は、鰺ヶ沢町の尾崎酒造が醸す地酒。
万延元年(1860年)創業、青森西海岸で唯一の酒蔵が、世界自然遺産・白神山地の伏流水で仕込む一本です。
名は、中世にこの地を治めた安東氏に由来します。安東氏は技術者を中国へ送って造船を学ばせ、大船団「安東水軍」を率いて十三湊を拠点に国内外と交易。港を博多や堺と並ぶ国際貿易港へと押し上げました。
日本海に沈む夕日をイメージした赤いラベルが印象的。津軽の風土と海の歴史を映した辛口の味わいは、海鮮との相性が抜群です。勇壮な歴史に思いを馳せながら味わいたい地酒です。
全国うまいマップ編集部