由来の物語
編集部グラスに注ぐと、まるで果実のような華やかな香りがふわっと立ちのぼります。
ひとくち含めば、フレッシュな甘みと、お米のふくよかな旨みがそっと広がる——八戸の地酒、陸奥八仙です。
醸すのは、明治の創業から続く八戸酒造。米も水も酵母もとことん青森にこだわり、「香り高く、やさしく、人の心に残る酒」をめざしています。
フルーティーで驚くほど飲みやすく、日本酒は少し苦手という人の一杯目にもぴったり。冷やしてワイングラスで傾ければ、香りがいっそう花ひらきます。
海の幸ゆたかな青森の食卓に、すっと寄り添う地酒です。
全国うまいマップ編集部