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岩手県海鮮

宮古のいかせんべい

宮古のいかせんべいは、三陸産のイカの旨みをぎゅっと詰め込んだ、香ばしいせんべいです。

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由来の物語

編集部

宮古のいかせんべいは、三陸産のイカの旨みをぎゅっと詰め込んだ、香ばしいせんべいです。

宮古市は三陸沿岸を代表する港町で、イカをはじめとした海産物の宝庫として知られます。新鮮なイカを贅沢に練り込んで焼き上げたせんべいは、噛むほどに磯の風味とイカの旨みが広がります。海とともにあるまちならではの素材を生かした、ご当地らしい味わいが楽しめます。

パリパリとした軽快な食感は、子どものおやつにも、お酒のおつまみにもぴったりです。三陸の海の恵みを手軽に味わえる、港町・宮古ならではのお土産として、地元でも長く親しまれています。

全国うまいマップ編集部

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