松尾ジンギスカン

松尾ジンギスカンは、1956年に滝川で創業した、あらかじめタレに漬け込む「味付けジンギスカン」の発祥として知られています。

創業者の松尾政治さんが、「老若男女、誰もが美味しいと思える味を」と試行錯誤を重ね、10数年もかけて完成させたのが秘伝のもみだれ。羊肉の旨みを損なわぬようにとにんにくは使わず、地元のりんごと玉ねぎを主原料に、数十種類のスパイスを加えて作られます。

甘みのあるタレと羊肉が織りなす味わいは、一度食べたらやみつきになります。