由来の物語
編集部ひと口含むと、太平洋とオホーツク海に挟まれた厳しい風土が生む、キリッとした辛口が広がります。
花咲ガニや秋刀魚など、根室の海の幸とともに味わいたい、最果ての一杯です。
醸すのは、明治20年（1887年）創業の碓氷勝三郎商店。日本最東端に位置する酒蔵です。新潟から根室へ移り住んだ初代・碓氷勝三郎が、缶詰工場や酒造業を立ち上げ、最果ての地に産業の基盤を築きました。「北の勝」は、その地で百年以上にわたり醸され続け、地元で深く愛される銘柄になっています。
日本の東の果てで造られる、根室自慢の地酒です。
全国うまいマップ編集部