霧や櫻や 霧島生サブレ

手がけるのは、明治十七年（1884年）に鹿児島・霧島市国分で創業した老舗、徳重製菓とらや。看板ブランド「霧や櫻や」を代表する人気のお菓子なんです。

ふつうのサブレといえばサクサクの食感を思い浮かべますが、こちらはしっとりやわらか。バターの香りがふわりと立ちのぼり、生地の中にはクリームやお芋の餡が包まれています。焼き菓子なのに、どこか生菓子のようなやさしい口どけが楽しめます。

霧島のおだやかな風土が育んだ、新しいかたちの郷土菓子。お茶うけにひとつ、ぜひ味わってみてください。