由来の物語
編集部湯布院駅前を歩いていると、ふんわり甘い香りに足が止まります。
赤司菓子舗の「しっとり餡ぽてと」です。
スイートポテトのしっとりした生地のなかに、厳選した小豆の粒餡を閉じ込めて焼き上げた、和菓子屋ならではのスイートポテト。さつまいもの素朴な甘さと、上品な餡のコクが溶け合って、ひと口食べると思わず笑顔になります。長年、湯布院の定番土産として親しまれてきた、赤司菓子舗の看板商品です。
常温で持ち帰れるので、旅のあいだも安心です。温泉街でほっとひと息ついたあと、おみやげに選びたくなる、しっとりふわふわのやさしい味わい。湯布院の旅をあたたかく彩ってくれる一品です。
全国うまいマップ編集部
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