由来の物語
編集部温泉地・別府ならではの、ユニークな発想から生まれたお菓子です。
名物の「地獄蒸しプリン」をイメージして作られたラングドシャです。
別府には、温泉の蒸気熱で食材を蒸す「地獄蒸し」という独特の食文化があります。その蒸気で作る蒸しプリンをお菓子に仕立てたのが、宝コンフェクトのこの一品。カラメルがほろ苦く香るプリン風味のチョコレートを、サクッと軽いラングドシャでやさしく挟んでいます。
軽やかな食感とほろ苦い甘さは、コーヒーにも紅茶にもよく合います。日持ちがするので、お土産にも安心して選べます。温泉の街ならではの物語を味わえる、別府らしいユニークなスイーツをぜひどうぞ。
全国うまいマップ編集部
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