菓秀苑森長 長崎カステラ(ハニー)

寛政5年（1793年）創業、おこしでも知られる老舗が焼き上げています。

卵・砂糖・小麦粉・水飴に蜂蜜を加えて作る、しっとりとした生地が自慢。蜂蜜のまろやかな甘さと、底に沈んだザラメ糖のジャリッとした食感が重なり合います。長崎カステラならではのきめ細かさと、蜂蜜のコクが見事に調和した、バランスのよい味わいです。森長の菓子職人の確かな腕が光る一本です。

ふんわりしっとり、口の中でほどける優しい甘さ。コーヒーや紅茶のお供に、おやつの時間にぴったりの、間違いのない長崎カステラです。