由来の物語
編集部120年以上の歴史をもつ文明堂総本店のカステラを、一切れずつ個包装にした定番の一品です。
手を汚さず、切り分けもいらず、そのまま気軽に味わえます。
文明堂総本店は、1900年に長崎で創業した老舗。契約養鶏場の卵や、もち米からつくる水飴など、素材を吟味してじっくり焼き上げる本格的なカステラづくりを続けています。その味を、配りやすい形にしたのがこのカット包装タイプです。
しっとりとした生地と、底に残るザラメのざらりとした甘さ。職場や親戚へのお土産はもちろん、自分へのちょっとしたごほうびにもうれしいお菓子です。
全国うまいマップ編集部
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