白雲堂 長崎抹茶カステラ

緑あざやかな断面を見ているだけで、ちょっと贅沢な気分になります。

焼いているのは、雲仙温泉でカステラづくりを30年以上続けてきた白雲堂さん。地元の赤玉卵やザラメ糖など、素材にこだわって一本ずつ手づくりしているお店です。温泉街の小さな工房から生まれる、てづくりならではのあたたかみが感じられます。

抹茶好きの方にはもちろん、温泉旅行の思い出を持ち帰りたいときにもおすすめ。あたたかいお茶と一緒に、のんびり味わってほしいお菓子です。