由来の物語
編集部1900年創業の文明堂総本店が120年以上守り続ける長崎カステラ。
契約養鶏場の卵と100%もち米澱粉の水飴を職人が丁寧に焼き上げ、大正3年の大正大博覧会出品で全国に名が知れ渡った正統派の味わい。
全国うまいマップ編集部
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