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広島県和菓子

牡蠣まるごとせんべい

広島県産の牡蠣を、まるごと焼き込んだ磯の旨み煎餅です。

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由来の物語

編集部

広島県産の牡蠣を、まるごと焼き込んだ磯の旨み煎餅です。

広島は、全国有数の牡蠣の産地として知られています。その牡蠣を生地にのせてプレスし、香ばしく焼き上げた一枚で、噛むほどに濃厚な磯の風味が口いっぱいに広がります。じゃがいもの自然な甘みと牡蠣の旨みが重なり、ザ・広島ブランドにも認定された実力派です。

パリッとした食感と、あとを引く深い味わいは、日本酒のあてにもぴったり。お酒のおともにすれば、つい盃がすすんでしまいます。海の恵み豊かな広島を、この一枚でぎゅっと味わってみてください。海の恵みを、心ゆくまで味わってください。

全国うまいマップ編集部

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