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にしき堂 紅白最中 紅葉谷

広島県和菓子

にしき堂 紅白最中 紅葉谷

紅と白の最中が、宮島の紅葉谷を鮮やかに彩ります。

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由来の物語

編集部

紅と白の最中が、宮島の紅葉谷を鮮やかに彩ります。

もみじ饅頭でおなじみのにしき堂が手がける、慶事にもふさわしい華やかな最中です。にしき堂は昭和28年に広島で創業した菓子処。紅葉の名所として知られる紅葉谷をイメージした紅白の最中種の中に、北海道産小豆の粒餡をぎっしりと詰め込んでいます。

パリッとした最中の皮と、たっぷりの粒餡が織りなす香ばしい甘さのハーモニーがたまりません。紅白のめでたい色合いは、お祝いごとの贈り物にもぴったりです。広島らしい華やかな一品を、大切な方への手みやげに選んでみてはいかがでしょう。

全国うまいマップ編集部

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