由来の物語
編集部勝浦のまぐろ、那智黒の黒糖、紀州の南高梅——和歌山が誇る三つの名物を、薄焼き煎餅一枚に凝縮した贅沢な海鮮せんべいです。
手がけるのは、太地町の那智黒総本舗。「黒あめ那智黒」で知られるこの老舗が、勝浦漁港で水揚げされたまぐろを100%使い、自慢の黒糖と紀州南高梅を合わせました。勝浦名物のまぐろをもっと広めたいという思いから、煎餅屋との協力で生まれた一品です。まぐろの旨みと梅の酸味、黒糖のコクが、一枚の中で絶妙に重なります。
一枚で和歌山三大名物を味わえる、欲ばりなおいしさ。個包装で配りやすく、お土産にも重宝しますよ。
全国うまいマップ編集部
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