噛むほどに、いわしの旨みがじゅわっと口に広がる——お酒のお供にぴったりな、香ばしい炙り焼きのおつまみです。
和歌山近海で獲れたいわしを、じっくりと炙り焼きにしました。黒潮の流れる海に面した和歌山は、新鮮な魚に恵まれた土地。その恵みを生かした素朴な味わいは、ビールにも日本酒にもよく合います。常温で日持ちするので、手軽なお土産にもぴったりです。小腹がすいたときのおやつ代わりにも重宝します。
そのままつまむのはもちろん、軽く炙り直せば香ばしさがいっそう引き立ちます。晩酌のおともに、ぜひ一袋いかがでしょうか。
全国うまいマップ編集部
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噛むほどに、いわしの旨みがじゅわっと口に広がる——お酒のお供にぴったりな、香ばしい炙り焼きのおつまみです。 和歌山近海で獲れたいわしを、じっくりと炙り焼きにしました。黒潮の流れる海に面した和歌山は、新鮮な魚に恵まれた土地。その恵みを生かした素朴な味わいは、ビールにも日本酒にもよく合います。常温で日持ちするので、手軽なお土産にもぴったりです。小腹がすいたときのおやつ代わりにも重宝します。 そのままつまむのはもちろん、軽く炙り直せば香ばしさがいっそう引き立ちます。晩酌のおともに、ぜひ一袋いかがでしょうか。
炙り焼あじ
紀州沖で獲れたあじを丁寧に炙り焼きした一口サイズのおつまみ。あじの旨みがぎゅっと凝縮された軽い食感で、お酒のお供にも旅のスナックにもちょうどいい。