道の蓋(ゴーフレット)

ゴーフレットは、薄く焼いたサクサクの生地でクリームをはさんだ軽やかな洋菓子。フランス語で「ワッフル」を意味する「ゴーフル」が名前の由来とされ、上品な口どけが楽しめます。その丸い形を、大阪城や通天閣などがデザインされたマンホールの蓋に見立てたのが、この「道の蓋」。普段は何気なく踏んでいる足元のデザインも、こうして見ると味わい深いものです。

つい誰かに見せたくなる遊び心と、なめらかなクリームのおいしさ。大阪らしいウィットの効いたお土産として、話のタネにもぴったりの一品です。