叶 匠壽庵 黒極本わらび

叶匠壽庵は1958年に大津で創業した和菓子の名店。広大な丘陵地「寿長生の郷」を開墾し、自然とともに和菓子づくりに取り組むことで知られています。

この「黒極本わらび」は、本わらび粉ならではのとろけるようなもっちりとした食感が格別。黒蜜をたっぷりとかけて味わえば、わらびもちの上品な風味と、黒蜜のコクのある甘さが見事に調和します。

つるりとした口当たりとなめらかな舌ざわりは、一度味わうと忘れられないおいしさ。和スイーツ好きの方への贈り物にも喜ばれる、老舗の技が光る一品です。