由来の物語
編集部パリ生まれの名門ベーカリー「メゾンカイザー」のクロワッサン生地を活かした、贅沢なラスクです。
メゾンカイザーは天然酵母を使ったパン作りで世界的に知られるブランドで、そのクロワッサンの層を活かして焼き上げました。
バターをたっぷり織り込んだ生地をこんがりと二度焼きすることで、ラスクならではの軽やかでサクサクとした食感に。口に入れると芳醇なバターの香りがふわりと広がり、何枚でも手が伸びてしまうおいしさです。
上品な甘さと華やかな香りは、コーヒーや紅茶のお供にぴったり。ちょっと特別な手土産として、大切な人へ贈りたくなる一品です。
全国うまいマップ編集部
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