由来の物語
編集部「山菜菓趣(さんさいかしゅ)」は、その名のとおり山菜の風味を生かした珍しい和菓子です。
甘いお菓子が並ぶ土産物のなかでも、ひときわ個性的な存在として目を引きます。
日本では古くから、山で採れる山菜が食卓に親しまれてきました。その滋味を菓子に取り入れたこの一品は、素朴な味わいのなかに山の恵みを感じさせてくれます。甘さ控えめに仕上げられているので、甘いものが苦手な方への贈り物にも喜ばれます。
ほかではなかなか出会えない、山の風味を味わうお菓子。話のタネにもなり、いつもとちょっと違うおみやげを探している方にぴったりの一品です。
全国うまいマップ編集部
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